欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。莱芜烧饼做法和配方，莱芜烧饼做法和配方是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、材质：油皮。

2、材料：低筋面粉110克，白糖8克，食用油38克，水50克，盐1.5克。

3、烹饪原料：低筋面粉75g，食用油33g，10片。

4、将皮原料和糕点原料分别放入盆中。

5、分别揉成球。皮肤要光滑，能成膜；酥需要面粉和食用油搓得又硬又细腻。盖上保鲜膜，醒发30分钟。

6、切葱花。

7、将油酥面团分成10小块，油酥面团分成10小块。

8、把油酥面团包在油袋里。

9、包裹之后。

10、拿其中一个，把它展开。

11、卷起来。

12、一切做好之后，盖上保鲜膜，醒10分钟。

13、睡醒后，再把面团擀出来。

14、卷起来，盖上保鲜膜，醒酒30分钟。

15、取其中一个，擀开，撒上葱花或者擀开，然后直接撒上白糖。不一定要放葱花或者糖。

16、从底部三分之一向上折，然后从顶部三分之一向下折。

17、把它卷成长方形。

18、表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒上芝麻，压一下，粘得更牢。以210度预热烤箱10分钟。

19、210度依次放入烤盘，装卸，中层烤15分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。