水果怎么切好看

(资料图)

以苹果为例:

1、将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯；

2、将要做蟹螯的苹果心切除，从三分之二处垂直切一刀；

3、剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片；

4、用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形；

5、选较大的边，用2刀切出小V形做螯；

6、作为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份；

7、蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛即可。

水果摆盘切法 怎么切好看

1、西瓜的切法：将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。

2、提子的切法：提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。将提皮插入顶部的划刀处。

3、橙子的切法：橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

4、苹果的切法：苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。

水果黄瓜怎么切摆盘好看？

解答：

水果黄瓜简单的切法有以下两种

一、切丁

1、洗净去皮的黄瓜切成粗条。

2、将切好的粗条摆放整齐，切丁。

3、把余下的粗条切成大小一致的丁。

二、切连刀片

1、取一段洗净的黄瓜。

2、将黄瓜对半切开。

3、取其中一半，切面朝下。

4、在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。

5、再切第二刀，将片切断。

6、如此反复，直至切完为止。

解答：

先切成小段，在中间位置均匀斜切几刀，然后在中间位置横切，最好预备几片胡萝卜??，加以点缀！

解答：

不是专业雕刻师，可以在家简单的手法，黄瓜斜刀切断，然后再切片，这样是平行四边形，摆在盘子的四周，中间可以放菜品。